Tepung Beras a la Ummi Ankaa

Tiga hari menjelang Ankaa dapet makan, aku mulai bikin tepung-tepungan. Dari hasil baca-baca dan tanya-tanya, sebaiknya MPASI pertama tu dari serealia coz resiko alerginya rendah. Jarang banget kan kita denger orang alergi nasi? Nah perkenalan MPASI ini satu jenis aja dulu tiap kali makan selama tiga atau empat hari berturut-turut. Gunanya sebagai "alat uji alergi". Kalow makan pertamanya dah campur aduk antara beras-wortel-ayam dll, trus tau-tau bentol-bentol alergi, kita kan ga tau alerginya karena si beras, si wortel, ato si ayam. Lagian baby selama ini dapet ASI doang, kalow dikasih banyak macam ntar binun lagi dia. Dikasihnya juga sekali sehari dulu dengan konsistensi mendekati ASI. Kan namanya juga Makanan Pendamping ASI. Jadi ASI tetep makanan utama.

Selama tiga hari pertama, Ankaa dapet bubur susu tepung beras putih. Trus tadi pagi, Ankaa lahap banget pas dikasih bubur susu tepung beras merah. Tepung beras putihnya sih dapet dari Uni Sisi. Kalow tepung beras merah plus tepung kacang ijo. Gini nih caraku bikin tepungnya.

  1. Siapin beras merah dan kacang ijo secukupnya
  2. Cuci bersih
  3. Jemur sampe kering
  4. Sangrai sampe bener-bener kering
  5. Haluskan pake dry mill-nya blender
  6. Ayak kalo emang kurang alus
  7. Simpen di wadah kering dan tertutup

Oia, setelah disangrai jangan langsung diblender yak. Kan masih panas tu. Kalo ga salah, di buku petunjuk blender, ga bole masukin yang panas-panas gitu. Ntar gampang rusak.

Pas mau bikin bubur, ambil kira-kira satu sendok makan tepung. Campur dengan 100 ml air (aku pake takaran resep dari nakita), trus jerang di api kecil sampe meletup-letup. Matiin api dan dinginkan sampe suam-suam kuku. Trus tambahin ASI sampe kekentalan yang diinginkan. Siap deh.

Kalow ada yang kurang, tulung dikoreksi yak.

MPASI homemade, emang tiada duanya ^_^

Oia, buat resep-resep MPASI lainnya, bisa cari di wholesomebabyfood. Kalow anaknya dah masuk usia toddler, bisa cari di wholesometoddlerfood. Selamat mencoba. Kasih tau hasilnya yaa.

Comments

Anonymous said…
Asik..asik..tinggal nyontek aja ah....Senangnya punya temen seperti kamu non.

Hidup MPASI Homemade!!!!
11 April, 2008 11:18
Anonymous said…
aku udah coba bikin mom! tepung beras putih coz besok pagi aya mpasi ni jadi musti gladi resik dulu dan alhamdulillah berhasil euy!

aku bikin pke teflon loh, diaduk2 terus dan ga ngegumpal tapi blom nyoba campur asi sih, besok pagi ajah :D

wishmeluck!
12 April, 2008 21:04
Post a Comment

Popular posts from this blog

iwan fals di minggu pagi

minggu subuh, usai shalat subuh. sambil ngelipet mukena, sambil lalu aku bilang sama Fath: pengen pulang itu aja. dua kata itu aja. trus atas nama ini-kan-libur-jadi-boleh-dong-tidur-lagi, aku tiduran sambil dikit-dikit ngerecokin Fath yang lagi nonton Lensa Olahraga di antv. bosen tiduran, langsung ke kamar mandi sebelum keluar soal berikutnya. eh lagi asik berkontemplasi di kamar mandi, tau-tau terdengar lirik: di kantin depan kelasku di sana kenal dirimu dan seterusnya . hix, jadi berasa di rumah Malang. kalo liburan, biasanya Ayah suka muter lagu-lagu Iwan Fals, Ebiet, ato Bimbo. satu kaset bisa diputer sampe abis, trus ganti kaset berikutnya. sampe sekarang aku rada-rada terobsesi ngumpulin MP3 semua lagu Iwan+Ebiet. ada yang punya? keluar kamar mandi, Fath udah senyum-senyum aja. langsung aku peluk en bilang makaciiiih. padahal tadi juga iseng aja bilang pengen pulang. beruntungnya daku punya suami pengertian. i love you, husband *kirim sejuta ciuman* dan sarapan pagi itu terasa
Read more

Dear Manajemen Plaza Bintaro Jaya,

Bisa ga Anda bikin Nursing Room di BP? Susah niy kalo bawa bayi pas lagi ngukur mall. Tau ga, kemarin tu saya menyusui Ankaa sampe nebeng di toko pigura. Abis itu menyusui dua kali lagi di mushalla. Bisa siy bisa, tapi kebayang dong kalo bayi dah nangis minta nenen pas kita lagi di lantai tiga. Mushalla di bawah. Apa ga kasihan? Belum lagi kalo tau-tau si kecil pupi atau dah waktunya ganti pospak. Mau diganti di mushalla? Meski dikasih alas biar najisnya ga kemana-mana, tetep wae bakal dipelototin jamaah lain. Trus gimana dengan ibu menyusui yang non-muslim? Tentunya agak sulit kalau harus ke mushalla, meski sebenernya ga pa pa juga. Pake pashmina atau apron menyusui? Bisa siy. Tapi mau duduk di mana? Bangku yang Anda sediakan tu terbatas dan mayoritas di tempat-tempat ramai. Emang enak buka BH (meski tertutup apron/pashmina) sambil ngeliatin orang-orang antre Breadtalk dan mencium harumnya JCo? Anda kan udah nyediain smoking room . Nah dah bagus tu. Tapi nursing room juga bisa dong
Read more

RS Melati Husada

Image
Menjelang mudik, aku mulai nanya-nanya sana sini minta rekomendasi RS+DSOG yang sip. Kok ya semua yang aku tanya mengajukan usulan yang sama. RS Melati Husada dan dr Nuke. Begitu nyampe Malang, malamnya aku langsung kontrol. Begitu masuk RS, wuaah....in i RS keren euy. Homy sekali. Ga ada bau karbol blas, yang ada bau wangi sedap malam. Agak merinding juga siy, abis aku kontrol pas hari Jum'at he he he Hampir semua perabotnya dari kayu. Trus ga ada sekuntum pun bunga plastik. Semua bunga segar yang diganti tiap hari. Kayanya sih mereka punya petugas khusus bunga deh. Mulai dari melati, sedap malam, ampe kastuba udah pernah dipajang. Yang paling menyenangkan adalah....kamarku!!! Guede, kira-kira 4x4 meter. Tempat tidurnya cukup lah buat empat orang. Ada TV-lemari es- daan...meja rias ^_^ Tau aja nih kalo ibu-ibu suka dandan. Cermin riasnya gede bo. Fath ampe bilang, coba kalo nempatin ni kamar bukan pas aku melahirkan. Hunimun deh ^_^ Kamar mandinya di luar siy, tapi persis di sebel
Read more